Witamina C jest jednym z najlepiej sprawdzonych, o ugruntowanej pozycji i silnie działających składników wzmacniających odporność, przeciwutleniających czy przeciwstarzeniowych, przeciwwirusowych, anty-patogennych i detoksykacyjnych składników, jakie zna człowiek. Korzyści te są coraz bardziej widoczne z upływem czasu. Niestety ludzie pochodzący od zwierząt nie są w stanie wyprodukować własnej witaminy C, zatem muszą szukać jej źródła na zewnątrz – pozyskują ją z żywności lub suplementów.

Bez witaminy C, ludzie po prostu nie mogą funkcjonować - nie tylko ze względu na jej właściwości przeciwutleniające, ale także z powodu mnóstwa mechanizmów w całym ciele, które musi wspierać. Pomaga w montażu neurotransmiterów, obniża poziom cholesterolu we krwi, wytwarza kolagen, zwiększa wchłanianie żelaza w jelitach, metabolizuje białko. Chroni również tkanki i komórki przed niszczącym działaniem wolnych rodników. Praktycznie wszystkie komórki w ciele zależą od jej prawidłowego stężenia.

Cały czas używamy witaminy C, a mimo to wielu ludzi nie pobiera wymaganych ilości tejże witaminy. Nasze codzienne zapotrzebowanie na witaminę C jest wyższe niż w przypadku innych witamin rozpuszczalnych w wodzie, szczególnie w okresach stresu i chorób, gdy jej poziom może się obniżać. Większość ludzi przyjmuje witaminę C, aby wspierać swój układ odpornościowy i słusznie, ponieważ naukowcy ostatecznie przyznali, że naprawdę pomaga ona naszemu układowi odpornościowemu. Niezwykłe korzyści witaminy C nie kończą się jednak jedynie na tym. Badania nad witaminą C są rozległe, a dotychczas zidentyfikowane korzyści są liczne.